Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Kaffeeröstseminar

( ab 27.09.2018, 19.30 Uhr, Leer, Kaffeerösterei Baum, Mühlenstr. 41 )

In diesem Kurs wird Grundwissen rund um das Thema Kaffee vermittelt. Zur Kaffeeröstvorführung gehört das Probieren einer Kaffeespezialität.

Kaffeebarista

( ab 18.10.2018, 17.30 Uhr, Leer, Kaffeerösterei Baum, Mühlenstr. 41 )

In diesem Kurs werden Grundlagen in der Maschinenpflege, der Einstellung von Mühlen sowie der Zubereitung von Kaffeespezialitäten an der Siebträgermaschine vermittelt. Es wird gezeigt, wie unter Beachtung weniger Faktoren ein leckerer Espresso zubereitet werden kann. Anschließend wird gezeigt, wie mit dem richtigen Milchschäumen (Latte Art) ein cremiger Cappuccino mit einem Muster, wie z.B. einem Herz, zubereitet werden kann.

Single Malt Whisky

( ab 10.11.2018, 18.00 Uhr, Haneburg, Festsaal )

Seminar
Single Malt Whisky ist ein beliebtes, wenn nicht gar ein Kult-Getränk geworden. Allerdings ist der Zugang aufgrund der Vielfalt und Komplexität des Themas nicht ganz einfach, zumal ein guter Single Malt weder für ein paar Euro noch überall zu haben ist. Dieses Seminar versteht sich daher als ein ganz praktischer Führer und Ratgeber durch die Welt dieser hochwertigsten aller Whiskys. Sie erfahren, wie Malt Whisky hergestellt wird und wie sich verschiedene Methoden der Herstellung auf Geschmack und Qualität auswirken; natürlich kommen auch die Historie und die Trinkkultur nicht zu kurz. Sie lernen aber auch, mit welchen Methoden der Verkostung Sie sich seinen Geschmack am besten (und systematisch) erschließen; wie und warum sich typische, z.T. regional geprägte Whiskystile entwickelt haben. Natürlich geht es ganz praktisch zu, in diesem Fall am Beispiel zehn verschiedener typischer Single Malt Whiskys, sodass für Abwechslung und Kurzweil gesorgt ist.

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Kontakt

Volkshochschule für die Stadt
und den Kreis Leer e.V.
Haneburgallee 8
26789 Leer
Tel.: 0491 - 92 99 2-0
Fax: 0491 - 92 99 2-10
E-Mail: info(at)vhs-leer.de

Öffnungszeiten

Vormittags:
Mo. – Fr.  08.00 – 12.00 Uhr

Nachmittags:
Mo., Di. u. Do. 14.00 – 16.30 Uhr
Mi. 14.00 – 16.00 Uhr

VHS-App

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Jazz in Leer
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