Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Wild Boys - Kochen für Männer

(Weener, ab 04.09.2019, 18.45 Uhr, Weener, Oberschule, Gebäude III, Floorenstraße )

Ein Tag ohne Fußball ist ein verlorener Tag. (Ernst Happel)
Ein Tag ohne eine leckere Mahlzeit auch. (Heike Busemann)

Low Carb

( ab 29.10.2019, 18.30 Uhr, Berufsbild. Schulen I; Raum Z 102 )

Mit Genuss genießen
Neue Rezepte
Im stressigen Alltag sind schnelle Low Carb Rezepte genau das Richtige. Sie bieten die perfekte Alternative für gesunden Genuss im Handumdrehen. Bereiten Sie gemeinsam mit mir schnelle, bekömmliche und gesunde Gerichte zu. Durch den eingeschränkten Genuss von Kohlenhydraten schmilzt das Fettdepot richtig schnell.

Fleischlos glücklich - im Herbst 2019

(Weener, ab 29.10.2019, 18.45 Uhr, Weener, Oberschule, Gebäude I, Wiesenstr. 4 )

? "Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da! Er bringt Obst und Wein, hei hussassa.
Nüsse auf den Teller, Birnen in den Keller, ..." ?

Entzündungshemmende Ernährung bei Rheuma, Arthrose und Gicht

(Rhauderfehn, ab 29.10.2019, 19.00 Uhr, Rhaudermoor, Begegnungsstätte, Moorhuser Str. 8 )

Vortrag
Bei den entzündlichen Erkrankungen des Bewegungsapparates kann eine Überprüfung der Ernährung nicht schaden. Bereits kleine Veränderungen können die Lebensqualität positiv beeinflussen. Welche Lebensmittel hemmen, welche fördern Entzündungen? Wie können diese einfach in den Alltag eingebaut werden? Lernen Sie Tipps und Tricks für den Alltag in Umgang mit entzündlichen Erkrankungen.

Fingerfood und Antipasti (neu)

(Ostrhauderfehn, ab 05.11.2019, 18.30 Uhr, HS/RS Ostrhauderfehn, Hauptstr. 155, Schulküche, Raum 028 )

Antipasti sind italienische Vorspeisen, die sehr beliebt sind, auch kleine Snacks kommen in geselligen Runden gut an. Die Schnelle und pfiffige Küche für Jedermann*frau
Zubereitung ist gar nicht schwer und rasch erledigt. In diesem Kurs bekommen Sie Anregungen, Tipps und neue Ideen für kommende Einladungen serviert.

Landküche - Kochen und Backen in Ostfriesland (neu)

(Ostrhauderfehn, ab 06.11.2019, 18.00 Uhr, HS/RS Ostrhauderfehn, Hauptstr. 155, Schulküche, Raum 028 )

Ostfriesische Landküche - klassisch, traditionell und modern! Kennen Sie Sniertje Braa, Insett Bohnen, Grönkohl Uploop, Puffert un Peern, Kooken un andere Leckereien.

Chili, Zimt & Curry - die Küche Sri Lankas

( ab 06.11.2019, 18.30 Uhr, Berufsbild. Schulen I; Raum Z 102 )

Die Dozentin selbst hat einige Jahre auf Sri Lanka gelebt und die Currys lieben gelernt. Die Küche Sri Lankas besticht durch warme Gewürze und bunte Farben und das typische srilankanische Curry als Gewürzmischung, wie auch als Gericht. An diesem Abend werden wir verschiedene bunte Gemüse- und Fleisch-Currys zu Reis zubereiten, aber auch ein Kokosnuss-Sambol, welches die Currys ergänzen. Ich werde einiges über die Küche Sri Lankas erzählen. Zugegebenermaßen wird Chili nicht zu knapp verwendet, so dass die Currys eine gewisse Schärfe besitzen. Die Currys sind bis auf das Fisch- und Hühnchen-Curry vegan.

Mediterrane Küche

( ab 07.11.2019, 18.30 Uhr, Berufsbild. Schulen I; Raum Z 102 )

Unsere kulinarische Reise durch die Mittelmeerküche geht weiter:
Wir werden gemeinsam köstliche Gerichte aus Fleisch und Fisch und frischem Gemüse zubereiten und dabei ein wenig Urlaub zurückholen. An vier Abenden kochen wir spanische,
italienische, griechische und marokkanische Gerichte.

Adventsbrunch (neu)

(Hesel, ab 07.11.2019, 18.30 Uhr, Hesel, Kirchstr. 28, Schule "Kloster Barthe", Schulküche )

Ein Hauch Weihnachten liegt in der Luft. Was gibt es Schöneres als einen gemütlichen Start in die Vorweihnachtszeit mit Familie und Freund*innen. Ein Adventsbrunch mit den Liebsten ist eine schöne Gelegenheit, am Wochenende gemeinsam genussvoll zu schlemmen. Neben Brot und Brötchen - auch gerne mit etwas Zimt versehen - versüßen wir den Brunch mit Dips, mit Getränken, Fingerfood, Desserts und Suppen oder andere Köstlichkeiten. Auch essbare Tischdekoration darf nicht fehlen.

Wir backen und gestalten Plätzchen mit Ausstechformen vom 3D-Drucker (neu) JVHS

( ab 12.11.2019, 17.00 Uhr, VHS Blinke 61; Raum 2 )

Für Eltern und Kinder (6-10 Jahren)
In diesem 3teiligen Kurs haben Eltern zusammen mit ihren Kindern die Möglichkeit, persönliche Ausstechformen aus lebensmittelechtem Material im 3 D-Druck selbst herzustellen und diese beim Keksebacken auszuprobieren.
An den ersten beiden Termine kreieren die Teilnehmenden ihre individuellen Formen und lassen sie am 3 D-Drucker ausdrucken. Am letzten Termin wechselt die Gruppe in die Küche. An verschiedenen Teigrezepten werden die neuen Ausstechformen ausprobiert, Plätzchen gebacken und probiert. Jede Familie bekommt ihre Ausstechformen und auch Plätzchenkostproben mit nach Hause.

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Kontakt

Volkshochschule für die Stadt
und den Kreis Leer e.V.
Haneburgallee 8
26789 Leer
Tel.: 0491 - 92 99 2-0
Fax: 0491 - 92 99 2-10
E-Mail: info(at)vhs-leer.de

Öffnungszeiten

Vormittags:
Mo. – Fr.  08.00 – 12.00 Uhr

Nachmittags:
Mo., Di. u. Do. 14.00 – 16.30 Uhr
Mi. 14.00 – 16.00 Uhr

VHS-App

Wir machen mit bei der offiziellen VHS-App. Sie bietet eine bundesweite Kurssuche, spielerische Übungsvideos und ein interaktives Sprachspiel.

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