Dekorationsbild: Kursleiterin mit Teilnehmern, Gebäude einer Volkshochschule
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Wild Boys - Kochen für Männer

(Weener, ab 04.09.2019, 18.45 Uhr, Weener, Oberschule, Gebäude III, Floorenstraße )

Ein Tag ohne Fußball ist ein verlorener Tag. (Ernst Happel)
Ein Tag ohne eine leckere Mahlzeit auch. (Heike Busemann)

Französische Küche (neu)

(Jemgum, ab 05.09.2019, 19.00 Uhr, Jemgum, Carl-Goerdeler-Schule )

Savoir-vivre oder die Kunst, gut zu leben!
Savoir-vivre - auch wir benutzen das französische Wort für Lebenskunst. Die französische Küche lebt von sehr guten, vor allem frischen Produkten. Mit frischen, naturbelassenen Lebensmitteln wird in den französischen Küchen ein Stück Lebensfreude oder besser gesagt, die französische Lebensart "gezaubert", die den Gaumen verwöhnt und den Geist zufrieden stimmt. Ein guter Wein darf dabei natürlich auch nicht fehlen. Wir wollen an drei Abenden dieses positive Lebensgefühl in netter Runde zunächst am Herd gestalten, um dann in mehreren Gängen die vielfältigen Genüsse zu genießen.

Partyrezepte (neu)

( ab 19.09.2019, 18.30 Uhr, Berufsbild. Schulen I; Raum Z 107 )

Ob zum Geburtstag, zur Einweihung oder einfach nur so: Mit Gästen zu feiern macht Spaß und ist ein Ereignis, an das man sich immer gerne zurück erinnert. Damit deine nächste Party ein voller Erfolg wird und nicht im Stress ausartet, werden gemeinsam einfache aber wirkungsvolle Partyhighlights zubereiten. Neben herzhaften Speisen werden auch süße Speisen hergestellt.

Kochen - Probier`s doch mal vegan!

(Bunde, ab 21.09.2019, 10.30 Uhr, Bunde, Oberschule )

Ein Workshop zur veganen Ernährung.
Mittlerweile leben in Deutschland etwa 1,3 Mio. Menschen vegan – Tendenz steigend.
Für eine vegane Ernährung oder eine vegane Lebensweise gibt es sehr unterschiedliche Beweggründe: Ethik, Gesundheit, Welternährung, Umweltschutz usw.
In diesem Workshop wird in einem kurzen theoretischen Teil eine kleine Einführung zum Thema „vegan Essen & Leben“ erfolgen. Anschließend daran werden von den Teilnehmer*innen unter Anleitung der Workshop-Leitung leckere – zumeist typischerweise fleischhaltige Gerichte – gemeinsam als „veganisierte“ Variante gekocht und danach in gemütlicher Runde verzehrt.
Auf die Verwendung von sogenannten „Ersatzprodukten“ wird dabei größtenteils verzichtet.
Dieser Workshop richtet sich an alle, die gerne einmal etwas Neues ausprobieren wollen und Interesse an der pflanzlichen Ernährungsweise haben. Natürlich sind auch Veganer*innen willkommen, die gerne gemeinsam mit anderen etwas Leckeres kochen oder neue Rezepte ausprobieren möchten.
Bitte eine Schürze und etwas zu trinken sowie Behälter für die „Reste“ mitbringen.
Die tatsächlichen Kosten für die Lebensmittel sind zusätzlich zur Kursgebühr direkt bei der Kursleitung zu zahlen.

Indische Küche - Vielfalt der Gewürze (Zusatztermin)

( ab 24.09.2019, 17.30 Uhr, Berufsbild. Schulen I; Raum Z 107 )

Die indische Küche hat ein ausgesprochen großes Repertoire, das mit den vielen Variationen von allen Regionen dieses riesigen Subkontinents beeinflusst ist. Sie bietet weit mehr an Zutaten, Rezepten und vor allem an der Kunst der Zubereitung als das, was wir aus dem indischen Restaurant hier bei uns kennen. In unserem Kurs werden wir verschiedene Gerichte mit Currymischungen und anderen indischen Gewürzen in Verbindung mit Fisch, Geflügel, Linsen und Gemüse der Saison zubereiten, wodurch auch Vegetarier*innen auf ihre Kosten kommen.

Low Carb Küche - schlemmen und genießen (neu)

(Hesel, ab 22.10.2019, 18.30 Uhr, Hesel, Kirchstr. 28, Schule "Kloster Barthe", Schulküche )

Im Alltag sind schnelle Low-Carb-Rezepte genau das Richtige. Sie bieten die perfekte Alternative für gesunden Genuss im Handumdrehen. Bereiten Sie gemeinsam mit mir schnelle, bekömmliche und gesunde Gerichte zu. Durch die Reduzierung von Kohlenhydraten schmilzt das Fettdepot, ohne dass der Genuss zu kurz kommt.

Low Carb

( ab 29.10.2019, 18.30 Uhr, Berufsbild. Schulen I; Raum Z 102 )

Mit Genuss genießen
Neue Rezepte
Im stressigen Alltag sind schnelle Low Carb Rezepte genau das Richtige. Sie bieten die perfekte Alternative für gesunden Genuss im Handumdrehen. Bereiten Sie gemeinsam mit mir schnelle, bekömmliche und gesunde Gerichte zu. Durch den eingeschränkten Genuss von Kohlenhydraten schmilzt das Fettdepot richtig schnell.

Fleischlos glücklich - im Herbst 2019

(Weener, ab 29.10.2019, 18.45 Uhr, Weener, Oberschule, Gebäude I, Wiesenstr. 4 )

? "Der Herbst, der Herbst, der Herbst ist da! Er bringt Obst und Wein, hei hussassa.
Nüsse auf den Teller, Birnen in den Keller, ..." ?

Entzündungshemmende Ernährung bei Rheuma, Arthrose und Gicht

(Rhauderfehn, ab 29.10.2019, 19.00 Uhr, Rhaudermoor, Begegnungsstätte, Moorhuser Str. 8 )

Vortrag
Bei den entzündlichen Erkrankungen des Bewegungsapparates kann eine Überprüfung der Ernährung nicht schaden. Bereits kleine Veränderungen können die Lebensqualität positiv beeinflussen. Welche Lebensmittel hemmen, welche fördern Entzündungen? Wie können diese einfach in den Alltag eingebaut werden? Lernen Sie Tipps und Tricks für den Alltag in Umgang mit entzündlichen Erkrankungen.

Fingerfood und Antipasti (neu)

(Jümme, ab 04.11.2019, 18.30 Uhr, HS/RS Ostrhauderfehn, Hauptstr. 155 (Küche, Neubau unten) )

Schnelle und pfiffige Küche für Jedermann*frau
Antipasti sind italienische Vorspeisen, die sehr beliebt sind, auch kleine Snacks kommen in geselligen Runden gut an. Die Zubereitung ist gar nicht schwer und rasch erledigt. In diesem Kurs bekommen Sie Anregungen, Tipps und neue Ideen für kommende Einladungen serviert.

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Kontakt

Volkshochschule für die Stadt
und den Kreis Leer e.V.
Haneburgallee 8
26789 Leer
Tel.: 0491 - 92 99 2-0
Fax: 0491 - 92 99 2-10
E-Mail: info(at)vhs-leer.de

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Vormittags:
Mo. – Fr.  08.00 – 12.00 Uhr

Nachmittags:
Mo., Di. u. Do. 14.00 – 16.30 Uhr
Mi. 14.00 – 16.00 Uhr

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Wir machen mit bei der offiziellen VHS-App. Sie bietet eine bundesweite Kurssuche, spielerische Übungsvideos und ein interaktives Sprachspiel.

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